饮食与骨关节炎是否有关系？
2020年01月16日 8090人阅读 返回文章列表
健康均衡的饮食对每个人都是很重要的。对于骨关节炎患者，虽然专家并无推荐的具体饮食方案，但均衡的饮食是必不可少的。这些措施包括保持体重维持在合理水平，建立强有力的软骨，减少炎症，这是对关节炎非常重要[]。
1. 戒掉多余的热量
超重是骨关节炎的危险因素。已经有骨关节炎，减重可以帮助延缓关节炎恶化。避免含糖的食物和饮料，多吃植物性食物减少热量。
2. 多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜始终是健康食品的选择，富含抗氧化剂。这些物质，可以帮助保护您的细胞免受损伤。一些抗氧化剂，在众多的水果和蔬菜，包括苹果，洋葱，青葱，草莓发现，也可能有助于减少关节的炎症和疼痛。
3. 用橄榄油在其他油脂地点
一项研究发现，橄榄油有助减轻炎症。它的作用机理和非甾体抗炎药类似。
4. 获取足够的维生素C
维生素C有助于合成胶原蛋白和结缔组织。
关注烹饪温度
烹饪肉类在高温下产生的化合物，有可能在体内引起炎症。这些化合物被称为晚期糖化终产物（AGEs）。终产物可能与疾病，如关节炎，心脏疾病，糖尿病和相关联。可以通过削减烤、炸、烤、微波和肉类减少你的AGEs水平。
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