秋冬上火 10个食疗方快速降火 轻微干咳

秋冬上火10个食疗方快速降火
轻微干咳

中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。百合中含有多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对白细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症状有一定治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞咽功能，提高机体的体液免疫能力，因此对多种癌症均有防治效果。


降火食疗：百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

心神不宁

莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。


降火食疗：莲子银耳汤

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

提醒：水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

功效：滋阴润肺，安神养心。

面色晦暗

银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。银耳多糖能够有效抗癌，它不同于细胞毒类的药物直接杀伤，而是通过提高机体免疫力，间接抑制肿瘤的生长。适当食用银耳，可一定程度缓解肿瘤患者放疗或者化疗后引起的口干咽燥，津液亏损等症。


降火食疗：银耳红枣汤

材料：银耳，红枣，冰糖;

做法：将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净去根，将银耳撕成小片;放入锅内，加水，大火煮开，加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，可根据口味加入适量冰糖调味。

功效：补血养颜，滋阴去噪。

稍有痰火

“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦，瘦子吃了能变胖，赶考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前，秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。喉癌、以及接受胸部放疗的患者常会出现口燥咽干的症状，梨对此类状况有很好的缓解作用，可以榨汁、熬膏。


降火食疗：秋梨汤

材料：梨1个、陈皮20克、冰糖适量。

做法：把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块。锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖，用大火烧开后转小火煮20分钟，20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。

功效：去噪降火、清肺止咳。

身体虚弱

西洋参，又叫花旗参。他所含的皂苷有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静秋燥，还能温和滋补。


降火食疗：花旗参瘦肉汤

材料：猪瘦肉、花旗参、生姜、精盐

做法：花旗参用热水泡软，洗干净，切薄片;猪瘦肉用开水汆过，洗干净血水。把花旗参和瘦肉一起放进砂锅加适量水;大火煲沸腾后转小火煲两个小时，加适量食盐即可。

功效：此汤补益五脏、补心安神。

体态臃肿

一天一苹果，医生不找我。苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇，使之随粪便排出体外的功能，从而减低血液中的胆固醇含量，适合在贴秋膘的深秋季节食用。苹果中的原花青素能预防结肠癌，芬兰一项研究揭示多吃苹果能够使肺癌患病率减少46%，其他癌症患病率减少20%。


降火食疗：冰糖苹果汤

材料：苹果1个约250克、清水400克、冰糖适量。

做法：苹果洗净后去核，连皮切片，将苹果片放入锅里，加入清水煮开，转小火煮15分

钟，加入适量冰糖溶化后即可。

功效：生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻。

筋骨疼痛

山药也属于中药。能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。山药多糖能清除自由基，提高人体内抗氧化酶系活性，减少氧化物含量，对黑色素瘤细胞和肺癌细胞有明显抑制作用，也是具有诱生干扰素的作用，能抑制肿瘤细胞增殖，有一定的抗癌功效。


降火食疗：红枣山药汤

材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

功效：补气养血，滋补养颜。

大便干燥

芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。


降火食疗：花生芝麻糊

材料：花生仁、黑芝麻、冰糖适量

做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，加入开水一冲即可，可适量加点蜂蜜。

功效：富含维生素E，能美白祛斑，延缓衰老，促进新陈代谢。

肌肤无华

营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，也就是说，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。


降火食疗：蜂蜜柠檬茶

材料：柠檬一个，蜂蜜500ML

做法：柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。

贴士：早上或者是下午3-4点，皮肤缺水时饮用效果最好。

功效：美白嫩肤，防辐射。

口干舌燥

喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效地消除秋夏季节身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。而且也可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。


降火食疗：蜂蜜乌龙茶

材料：蜂蜜、乌龙茶

做法：将乌龙茶泡开放温后，加入蜂蜜即可饮用。可以一次冲多一点，然后摆放在冰箱里待饮。

功效：滋润养颜、润肠通便。


肿瘤康复期饮食建议系列

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