帮你快速找医生

慢性肾病患者夏季怎么吃?

发表于: 2014-07-18 11:41:04

炎炎夏日已经来临。随着气温逐渐上升,流感、腹泻等季节性疾病也进入高发期。慢性肾病和尿毒症患者应避免在人群比较集中的场所逗留,以免引起继发性细菌感染。上述患者在饮食上也应格外注意,控制盐和水分过度摄入,以免病情恶化。

 

一、水分、盐分摄入适量  

肾脏是调节人体内水分、电解质和酸碱平衡的重要器官。夏季受高温天气影响出汗较多,人们习惯大量饮水或饮用盐汽水来补充丢失的水分和盐分。但对于慢性肾病患者来说,这种做法是不可取的,而是应该通过测量体重或血压来掌握每天的水分摄入量,以不出现眼部脚部浮肿、不口渴和血压保持正常稳定为宜。在控制水分摄入的同时还应该控制盐分的摄入,盐分摄入过多会加重肾脏负担。目前,临床建议慢性肾病患者每天食盐摄入量不超过6 g,对于伴有高血压或浮肿的患者,甚至可以控制在每天3 g。如果家中有需要限盐的肾病患者,建议在炒菜过程中先不要放盐,菜炒好后先为肾病患者单独盛一份,再将每餐定量的盐撒在其上,这样口味也会更好。每日6 g的盐可按照1 g、2 g、3 g分配到早、中、晚三餐中。

 

二、注意饮食卫生,忌贪冷饮

夏季是肠道感染性疾病的高发季节,慢性肾病患者如果发生恶心、呕吐、腹泻等胃肠道感染会造成水电解质紊乱,容量不足,诱发原有肾病进展加重,因此慢性肾病患者应尽可能避免发生胃肠道感染。由于夏季气温较高,蚊子和苍蝇比较多,容易造成食物污染。制作凉拌菜一定要将生鲜食材用开水反复烫洗冲洗干净,作料一定要干净新鲜,现吃现做,不可吃剩饭剩菜(特别是隔夜饭菜),注意食物的保质期,不可贪图冷饮。

 

三、饮食清淡,保证优质蛋白摄入,少食瓜果

在夏季,慢性肾病患者不宜多吃过于油腻的食物,更不能暴饮暴食,以免加重肾脏负担。为了保证足量蛋白质的摄入又不至于加重肾脏负担,可吃一些鸡蛋,瘦肉,鱼,牛奶等含优质蛋白丰富的食物,少吃植物蛋白,如豆类,五谷类等。夏季水果比较丰富,但由于大多数水果含钾量和含糖量较高,因此慢性肾病患者,尤其是糖尿病肾病患者应少食用,并定期监测血电解质和血糖水平。

 

慢性肾病患者在夏季一定要注意做好个人卫生以及饮食卫生工作,积极遵医嘱的同时,了解日常生活中饮食注意事项并兼顾营养平衡,才能够有利于病情稳定,健康平稳地度过夏季。

 

温馨提示 

上海国际医学中心  肾脏内科主诊医师龙泉 

门诊时间:每周一和每周三全天 

门诊预约热线:021-6023 6000

门诊在线预约链接:http://www.simcgroup.com/

 

龙泉,擅长各种原因的急慢性尿路感染、肾病综合征、IgA肾病、糖尿病肾病、高血压肾病、狼疮性肾炎、间质性肾炎、尿毒症的诊断和治疗。从事肾脏内科临床工作多年,在肾脏内科常见疾病的诊治方面积累了较丰富的临床经验。